Mozzarellaspieße
Nährwerte je Portion
260 kcal, 1100 KJ
21 g Eiweiß
19 g Fett
2 g Kohlenhydrate
Zutaten (für 2 Personen)
8 Stk. Cocktailtomaten
150 g Mozzarella (45 % Fett i.Tr.)
1 Bund frisches Basilikum
1.5 EL kalt gepresstes Olivenöl
Meersalz
8 Stk. kleine Holzspieße
Zubereitungszeit
15 Minuten
Zubereitung
- Die Kirschtomaten waschen und trockenreiben. Den Käse in 8 gleich große Würfel schneiden. Die Basilikumzweige waschen, trockenschütteln und abzupfen.
- Nacheinander auf jeden Spieß 1 Kirschtomate, 2 Basilikumblättchen und 1 Würfel Mozzarella stecken. Mit dem Olivenöl beträufeln und leicht salzen.
- Die Spieße auf einer Platte anrichten und mit den restlichen Basilikumblättchen garnieren.
