Mozzarella-Tomaten-Toast
Nährwerte je Portion
250 kcal, 1070 KJ
18 g Eiweiß
13 g Fett
16 g Kohlenhydrate
Zutaten (für 2 Personen)
2 Scheiben Vollkorntastbrot
2 TL Halbfettmargarine
2 Scheiben Lachsschinken
1 Stk. Tomate
6 Stk. mit Paprika gefüllte, grüne Oliven
100 g Mozzarella (45 % Fett i.Tr.)
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL frisches Basilikum
Zubereitungszeit
10 Minuten
Backzeit: 10 Minuten
Zubereitung
- Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C, Gas Stufe 3) vorheizen. Die Toastbrotscheiben leicht toasten und dünn mit der Margarine bestreichen. Die Toasts mit dem Schinken belegen.
- Die Tomate, die Oliven und den Mozzarella in Scheiben schneiden.
- Die Toasts mit Tomaten- und Olivenscheiben belegen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den Mozzarella darauf legen und die Toasts im Ofen etwa 10 Minuten überbacken.
- Das Basilikum in Streifen schneiden und die Toasts vor dem Servieren damit bestreuen.
