Melone und Erdbeeren auf Frischkäse
Nährwerte je Portion
300 kcal, 1260 KJ
10 g Eiweiß
10 g Fett
43 g Kohlenhydrate
Zutaten (für 2 Personen)
1 Stk. Cantaloupmelone
100 g Frischkäse "leicht" (15 % Fett i. Tr.)
1 EL frisch gepresster Zitronensaft
flüssiger Süßstoff
50 g süße Sahne
100 g Erdbeeren
Zubereitungszeit
20 Minuten
Zubereitung
- Die Melone halbieren und von den Kernen befreien. Mit einem Kugelausstecher aus dem Fruchtfleisch Melonenkugeln ausstechen.
- Den Frischkäse mit Zitronensaft und etwas Süßstoff verrühren. Die Sahne cremig aufschlagen und unter den Frischkäse rühren. Die Frischkäsemasse in die Melonenhälften füllen.
- Die Erdbeeren putzen und vierteln. Die Melonenkugeln und die Erdbeeren auf der Käsecreme verteilen.
