Krautsalat
Nährwerte je Portion
145 Kilokalorien 11 g Fett 5 g Eiweiß
Zutaten für 2 Portionen
250 g Weißkohl*
30 g Zwiebel*
30 g fettarmer roher Schinken
4 TL Öl (20 g)
Kümmel, Pfeffer, Salz, Essig, Süßstoff
Zubereitung
- Den Weißkohl achteln und in dünne Streifen schneiden, 5 Minuten in wenig Salzwasser bissfest garen.
- Zwiebel und Schinken fein würfeln und in 1 EL Wasser langsam garen,
zuletzt etwas bräunen.
Alle Zutaten mit den Gewürzen und dem Öl mischen und durchziehen lassen.
Vor dem Servieren noch mal abschmecken.
