Kirschquark mit Pumpernickel
Nährwerte je Portion
220 kcal, 930 KJ
15 g Eiweiß
4 g Fett
28 g Kohlenhydrate
Zutaten (für 4 Personen)
460 g Sauerkirschen (aus dem Glas)
20 g Pumpernickel
50 g süße Sahne
400 g Magerquark
flüssiger Süßstoff
Zubereitungszeit
10 Minuten
Zubereitung
- Die Sauerkirschen in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. Die Pumpernickelscheiben in kleine Würfel schneiden oder zerbröckeln.
- Den Quark in eine Schüssel geben, nach Belieben mit Süßstoff süßen und mit dem Schneebesen cremig rühren. Die flüssige Sahne untermengen.
- Von den abgetropften Sauerkirschen einige für die Garnitur beiseite legen und halbieren. Die übrigen Kirschen unter den Quark heben.
- Den Quark in Schälchen anrichten und mit den Pumpernickelwürfeln und den halbierten Sauerkirschen garnieren.
