Basilikumquark und Bündner Fleisch
auf Brot
Nährwerte je Portion
270 kcal, 1140 KJ
16 g Eiweiß
7 g Fett
37 g Kohlenhydrate
Zutaten (für 1 Person)
7 Stk. frische Basilikumblätter
2 EL Quark (20 % Fett i. Tr.)
1 EL süße Sahne
Kräutersalz
2 Scheiben Vollkornbrot
1 Stk. Salatblatt
2 Stk. Tomatenscheiben
30 g dünn geschnittenes Bündner Fleisch
Zubereitungszeit
10 Minuten
Zubereitung
- Die Basilikumblättchen waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Den Quark mit der Sahne und dem Kräutersalz verrühren und das Basilikum dazugeben.
- Beide Brotscheiben mit dem Quark bestreichen. Eine Scheibe mit dem gewaschenen Salatblatt, den Tomatenscheiben und dem Bündner Fleisch belegen. Mit der anderen Brotscheibe zudecken.
- Das Brot zum Mitnehmen in Pergamentpapier einpacken
