Aprikosen-Kefir-Drink
Nährwerte je Portion
140 kcal, 570 KJ
5 g Eiweiß
2 g Fett
22 g Kohlenhydrate
Zutaten (für 2 Personen)
150 g Aprikosen
1 EL Honig
1 TL Vanillezucker
3 EL Orangensaft
250 g Kefir (1,5 % Fett)
2 Stk. Scheiben einer unbehandelten Orange
etwas Zitronenmelisse
Zubereitungszeit
15 Minuten
Zubereitung
- Die Aprikosen über Kreuz einritzen. Mit heißem Wasser überbrühen, kalt abschrecken und enthäuten.
- Die Früchte halbieren und entsteinen. Im Mixer fein pürieren. Honig, Vanillezucker, Orangensaft und Kefir dazugießen und alles auf kleinster Stufe nochmals mixen.
- Den Drink in 2 Gläser füllen und mit den Orangenscheiben und etwas gehackter Melisse dekorieren.
